今まで使っていた包丁が安いもので、壊れたのをきっかけ新しいもの購入する気になり、買わせて頂きました!!

今まで使っていたものが酷かったのか、よく切れてびっくりしています!!
指を切らないように気を付けます(笑)

先輩職人の間で評判だった堺英の包丁を初めて購入しました。
扱いやすさ、持ち、切れ味から青一鋼をチョイスしたのですが、満足の行く一本を手に入れることが出来ました。
大切に使用していきます。

昨日の母の日に合わせて購入しました。
感謝という気持ちももちろんですが、もっともっとおいしいものを作ってもらいたいという願望を込めてます(笑)。

父と相談しましたが、年も年なのでシンプルンものを、と思っていましたが、どうやら母はハートのものがお気に入りのようでした。。。

また誕生日や結婚記念日に良いものがあればと思います。今回は有難うございました！！

現在、HRC63のステンレス包丁を使用しておりますが、切れ味の違いがでるか楽しみです。牛刀なので、かつら剥きがし難いし、刃がカーブしているので野菜を切ると、つながった部分ができてしまいますので思い切って、薄刃の購入を決めました。どうせ買うのであれば、最高の切れ味のものが欲しくて。現在使用しているステンレス包丁も、恐ろしく切れます。柔らかい春キャベツも1mm以下の幅で千切り出来、仕上がりもふわふわです。さて、今回の薄刃は如何に？？？。
使用していないため、評価は不明ですが、星の数を入れないとエラーになるので、期待を込めて★４にしときます。

ステキな包丁見つけたな！って思って衝動買いしちゃいました(；´∀｀)
お料理教室に通ってるので皆に自慢できそうデス☆★

こちらのブランドを噂できて購入しました。
とても良い切れ味で大変嬉しいです。
今度もまた買いたいと思います。

父の誕生日のお祝いの贈り物として、購入しました。
とても珍しいので、贈り物にピッタリだと思い、迷わず購入しました。今度、母の誕生日にも送りたいと考えています。

よく切れます。
最初に三徳包丁買って良かったので柳刃と出刃も買いました。

切れ味鋭くよく切れます。
6寸ですがさばきやすいです。
イサキの硬い骨も軽い力で切れました。

ここ最近お刺身にはまってしまい、何かいい包丁がないかなぁ。と探していたら、友人から紹介してもらい購入いたしました。

素人の私にはもったいないほどの切れ味でお刺身も美味しく感じています。大満足です！ありがとうございました。